Север в сердце

Замечательные гости посетили Вельский район на этой неделе!
Участники проекта Север в сердце приехали к нам в поисках интересных старинных рецептов. А рецептов таких у нас оказалось великое множество! Щи квашнинские варили, капусту солили, окрошку с грибами готовили, сухомесы пробовали, тетёрками лакомились, а уж пирогов сколько отведали...
Финалом экспедиции стала встреча “Вопросы шефу“, участниками которой стали студенты Вельского индустриально–экономического колледжа и представители объектов гастрономического туризма Вельска. Гости не только узнали много нового, но ещё и попробовали блюдо от шефа, которое было приготовлено в ходе встречи.

Благодарим наших дорогих гостей – команду профессионалов своего дела – руководителя проекта Елену Мырцеву, шеф–повара Андрея Аникиева, фотографа Ирину Ефимову и видеографа Евгения Федотова!
Также, огромная благодарность всем, кто участвовал в съёмках, радушно принимал наших гостей, помогал организовать встречи и мастер–классы:
– ЭКО–ДОМ «Клевер» Вельск и Татьяна Кудряшова;
– Отель/ресторан “Юрьево Подворье” г.Вельск и Анастасия Евдокимова;
– Пежемский Дом культуры, Инна Хмелева–Хухрина, Валентина Васильевна Хухрина, Дом с историей и Светлана Митюхляева;
– Вельская центральная библиотека, Лидия Владимирова и Николай Кудрин.

Проект «Север в сердце» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.